​市面上椰果是什么做的？高纤椰果是什么做的

市面上椰果是什么做的？高纤椰果是什么做的

市面上椰果是什么做的？高纤椰果是什么做的？椰果（Nata）又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，系acetobacter xylinium（木质醋酸菌）在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用。此多糖类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成分。

椰果的制作方法

如果我们不想吃工业化的椰果，那我们也是可以自己制作椰果的，首先需要准备的就是好原料，也就是好的椰子水，一定要新鲜，在取出椰子水以后我们可以根据自己的口味加入适量的糖，还有醋酸等一些食品级的添加物，然后就是对调配好的原料进行蒸煮，这一步的目的是进行杀菌消毒，等其冷却以后进行接种，然后发酵一周左右的时间，然后在进行清洗，挑选，切成我们想要的模样，这样自己制作的椰果就完成了，吃起来也是清爽可口，安全卫生，自我非常的满足。

纯天然食物与加工食物

现在我们很多的食物虽然名字带有食材，其实制作的时候并没有使用到那个食材，不过这些工业化的食物都是使用的可食用原材料，我们并不用担心吃了会怎样，当然了纯天然的食物肯定是比加工食物更好的，而且吃起来也更加的放心，口感也会更加的好，如果我们有充足的时间跟经历，那完全可以自己准备原材料进行制作，没有必要去购买那些加工的食物，当然了如果你没有时间跟精力，选择那些工业化的食物也不会有什么问题。