​一次发酵二次发酵三次发酵的优点 一次发酵法和二次发酵法的区别

一次发酵二次发酵三次发酵的优点 一次发酵法和二次发酵法的区别

一次发酵的温度较低，一般为28摄氏度，发酵的时间长，它发酵的结果不够均匀，膨胀率低。二次发酵需要较高的温度，一般为38摄氏度，发酵时间短，膨胀率高。