​吃不起榨菜？不，我家每周都吃好几次，雷打不动，下饭属它最厉害

吃不起榨菜？不，我家每周都吃好几次，雷打不动，下饭属它最厉害

先不说吃不吃的起榨菜，榨菜是我们平常作为佐粥的神器，但是作为菜肴来说极为单调，还有不懂的是，方便面里加榨菜是什么梗，作为吃货，完全不太能理解。

一般都会拿榨菜来做配菜，搭配着其他的食材一起吃，这样的口感和滋味会更加的丰富，不仅可以解腻，还能增香，我家基本上每周都吃好几次，用来下饭属它最厉害。下面哈妹分享一道榨菜炒肉丝的食谱给大家，是常见的家常菜，喜欢的朋友可以试试。

榨菜炒肉丝

配料:

猪肉350克、榨菜2包、胡萝卜半根、葱少许、盐少许、胡椒粉少许、木薯粉少许、油适量、酱油少许

烹饪步骤:

1.准备好材料，猪肉、胡萝卜切丝，葱切段，榨菜浸泡洗净

2.猪肉用木薯粉、酱油抓匀腌制，最后淋上少许油

3.热锅倒入油烧热放入肉丝

4.煸炒至变色盛出备用

5.放入胡萝卜

6.榨菜丝翻炒

7.倒入猪肉丝

8.放入少许的盐、胡椒粉快速翻炒片刻

9.最后放上葱段炒匀出锅

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