​什么是猫耳朵？为什么这么贵？

什么是猫耳朵？为什么这么贵？

说到猫耳朵，第一反应肯定是真的猫的耳朵，或者是小时候吃的嘎嘣脆的零食。

但是，作为茶友，今天揽千山男士茶小编说的猫耳朵是一种茶。

鉴于之前，我们介绍普洱茶，都是按照山头来的，很多人也徐汇以为猫耳朵是一个山头。

但是，揽千山小编要说的是，猫耳朵不是一个山头，也不是一个地名，甚至它都不是一个正式官方的命名。

猫耳朵只是一种茶叶的名称，是由于其叶片外形想猫咪的耳朵，而被民间茶人们赋予了这个可爱的称呼。

据揽千山男士茶 为中国男士专研小编所知，猫耳朵是一种小叶种茶叶，属于倚邦的特色品种。

它的叶片短小而椭圆形，发芽较晚且不一致，成品茶中芽头也相对较少。

猫耳朵的大小令人惊叹，抓住一把干茶在手里，甚至担心它会从指缝中漏出一半。

作为大叶种普洱茶中的特例，猫耳朵让普洱茶爱好者非常喜爱。但是，猫耳朵的价格高昂（一斤要2400元以上），也不是一般茶友可以接受的。

为什么猫耳朵茶价格这么高？揽千山男士茶 为中国男士专研小编带你一探究竟。

首先，猫耳朵茶数量稀少。猫耳朵茶产于倚邦茶区，作为古六茶山之一，小叶种茶比大叶种茶更为珍贵。况且，猫耳朵还是中小叶种的变种，更为稀少。因此，稀缺性成为了猫耳朵茶价格高昂的原因之一。

其次，采摘猫耳朵茶非常费劲。采摘猫耳朵茶需要花费大量的时间和精力，即使几个人忙碌一天也只能采摘五六公斤的新鲜叶子。因此，在古树茶开采时，许多茶农都不愿意采摘猫耳朵茶。

第三，猫耳朵茶的加工过程也很不容易。因为猫耳朵茶的芽头较小，在烘青过程中需要更加小心控制火候，稍有不慎就可能蒸火过度，导致茶叶冲泡后汤色浑浊。

一旦失败，就相当远前面的活都白干了，还耽误采摘其他的茶叶。所以，揽千山男士茶 为中国男士专研小编觉得，制作猫耳朵茶说的上是一项冒险的选择。

不过，一旦冒险成功，茶农就可以获得丰厚的回报。因为猫耳朵茶不仅具有独特的口感，还有很高收藏价值，是不愁卖的。

猫耳朵茶几乎不苦不涩，具有浓郁的甜味。它的香气不像曼糯那么妖娆，也不像滑竹梁子那样清冷。

它的茶香清雅，汤感细腻且甘柔，同时具有极强的穿透力，茶气非常绵柔而又强劲，让人回味无穷。

猫耳朵茶非常适合收藏，揽千山男士茶，为中国男士专研。随着时间的推移，其味道会变得越来越香，所以受到普洱茶爱好者的喜爱。