​新疆天山乌梅

新疆天山乌梅

新疆天山乌梅为李属于欧洲李的果实，为蔷薇科植物欧洲李干燥近成熟果实，虽然味道功效都与乌梅相似而得名。

新疆天山乌梅口感很好，甜中带酸，甜而不腻，酸而不涩，有嚼劲，果肉饱满，个头浑圆，内含淡黄色种子，不同于南方蜜饯的小巧玲珑，独有北方人的豪爽，大而朴实憨厚。因此，在选购天山乌梅时，一定要选购个头偏大的，这也是天山乌梅和普通乌梅的区别之一。

新疆天山乌梅，不仅生津止渴，可以起到很好的提神作用。当你出去游玩时，也能避免晕车，或者喝酒过多时，起到醒酒的作用。

另外，天山乌梅表皮会有一层白色物质，大家购买时敬请放心，无毒无公害，不用清洗直接食用。

天山乌梅除了当做干果，零食，直接食用，还可以做成酸梅汤。在酷热的夏天能够喝上一碗冰镇酸梅汤就像炎热的沙漠里面口渴的旅人能够喝上一口水的满足，这大概真的就是我人生中第一次理解到如沐春风，人生得几何的感觉。

俗话说"一颗乌梅，七颗枣"不生疾病活到老。乌梅不仅有药物疗效，将乌梅制成"酸梅汤"是我国最古老的饮品之一。燕都小食品杂咏三十首亦云"梅汤冰镇味甜酸，凉沁心脾六月寒，挥汗炙天难得此，一闻铜盏热中宽"。可见在古代酸梅汤就是一款颇受欢迎的夏季避暑饮品。

夏日炎炎，暑气缠身，食欲不振，一碗冰凉爽口的酸梅汤，是盛夏最好的消暑饮品。一碗下肚酸甜入口，消暑解腻，浑身舒畅，瞬间抚平夏日里所有的焦躁不安，犹如置身花海，清风拂面，自然的味道是给自己最好的宠爱。

北京的三伏天酷热难耐，身在异乡的我实在是忍受不了这里酷热，走到哪里都是汗流浃背，让我不禁怀念记忆里起那故乡井水冰镇后的酸梅汤。

炎热的夏季让人心烦气躁，"心静自然凉"的古训是要谨记在心。在这个湿与热交织的时节，让我们守护内心宝贵的清凉，静待炎炎夏日长养的芬芳。