​跑遍全国的天津大麻花，到底隐藏了什么秘密？好奇网友跟踪几个月

跑遍全国的天津大麻花，到底隐藏了什么秘密？好奇网友跟踪几个月

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中华文化源远流长，各个地区都有自己独具特色的代表性美食，比如广西的螺蛳粉、广东的白切鸡、上海的生煎包、河北的驴肉火烧等等，这些经典菜式人们都耳熟能详。

天津大麻花

说起天津的代表性美食，很多人脑海里第一个蹦出来的可能就是“天津大麻花”。这些售卖天津大麻花的商家开着一辆小货车，天南海北地到处跑，几乎每一个省市都有他们的身影，这个来自天津的“特产”——大麻花就这样进入了人们的视野。

由于贴着天津大麻花的货车几乎全国各地都能见到，人们渐渐也起了好奇心。

为什么几乎不见有人购买的天津大麻花却遍布全国各地？他们是否隐藏着什么秘密？

带着这个疑问，有网友甚至跟踪了其中一辆货车，才为我们揭开了天津大麻花的神秘面纱。

一、遍布全国的“天津大麻花”

不知从什么时候起，在大街小巷里总会出现一辆贴着“天津大麻花”、“招手即停”的银色货车，他们没有固定的售卖地点，今天在这里摆摊，明天可能就换了一个地方。

天津大麻花

而这些售卖天津大麻花的货车前，几乎鲜少有顾客光顾，经常一天都只有零星几个顾客，有时候干脆一个都没有。

这并不是个例，在全国各地都有不少这种售卖天津大麻花的货车，每天穿梭在城市或者乡村小镇的街道里。

由于看起来顾客并不多，不少人都感到疑惑，为什么这些麻花几乎没有人买，他们还要全国各地跑呢？难道他们不需要挣钱吗？

甚至还引发出了一些广为流传的谣言，有人说这些买天津大麻花的其实都是人贩子，专门拐卖小孩儿的，以卖麻花为幌子，实际上专门负责盯梢，将小孩拐走时候就藏在货车的夹层中带走，天津大麻花遍布全国也是为了方便人贩子组织将小孩卖到别的地方。

天津大麻花

还有人说，天津大麻花实际上是个间谍组织，他们之所以走街串巷地卖麻花就是为了收集情报。

如此种种说法，不一而足，为这些贴着“天津大麻花”招牌的银色小货车添加了不少神秘色彩，不少人看见路边停着的这种车都害怕地绕道走，带着小孩儿更是生怕孩子被拐走，这也使得天津大麻花的生意越发惨淡起来。

为了解开这个疑惑，有网友深入虎穴，进行了实地探查。他们跟踪了一辆售卖天津大麻花的货车，看看他究竟是不是如传言中那样，是拐卖小孩的人贩子组织，又或者是监听信息的间谍组织。

天津大麻花

他们跟着一辆卖麻花的小货车好几个月，足迹遍布各地，最后发现，确实没有什么见不得光的勾当，这些人的的确确是在做普通的麻花生意。

之所以有流传甚广的“拐卖小孩藏在货车夹层里”的谣言，是因为有车主特意将车厢后的玻璃橱柜垫高，留出了空挡，其实这是为了方便放置生活用品。

因为他们长时间在各地流动，为了节省路费，吃住都在车上，而不知情的人们却误以为这个空档是用来藏拐来的孩子的。

至于间谍的传闻，就更加离谱了。

这些售卖天津大麻花的小货车，本来就相当于一个流动摊位，他们要在各个街道之间来回转悠，哪里人多他们就去哪里，让更多的人看见这个摊位，才会有人来买。

天津大麻花

其实这些谣言想一想也知道是毫无根据的，如果他们真的是人贩子或者间谍组织，按照我国的法律制度，警方早就出面对这类勾当进行严厉打击了。

但是这么多年来，始终没有相关报道，警方也没有提出过相关的注意事项，这就足以证明，这些卖麻花的商贩们做的是正经生意，没有进行违法犯罪行为。

二、“天津大麻花”与天津的渊源

多年来，由于“天津大麻花”给人们留下的深刻印象，有不少人都认为这就是来自天津的特产，其实并非如此，这“天津大麻花”跟天津可是一点关系也没有。

如果细心观察的话，就会发现，这些卖天津大麻花的货车车牌号都是“皖”开头的，“皖”就是安徽。

车牌为皖开头的天津大麻花车

这些小货车上虽然都印着“天津大麻花”，实际上产地根本不是天津，而是一个位于安徽阜阳市大坝乡的小镇子。

大坝乡地处偏僻，村民生活并不富裕，并且由于气候和地势原因，常年饱受旱涝灾害的困扰，一旦有自然灾害出现，农作物就大面积减产，这对本就贫困的村民来说更是雪上加霜。

为了增加一些收入，不少人家里的青壮年只能去外地打工。也有些为了照顾家里，不方便外出打工的人，也会想办法做一些种地之外的活来补贴家用。

刚好当地本身就有炸馓子、炸麻花之类的风俗，基本家中的男女老少都会炸，有些人炸好了之后就放到集市上卖，赶上生意好的时候，一天能挣不少钱。

麻花

渐渐地，村子里其他人也发现了这个商机，就有越来越多的人开始炸麻花。大坝乡的麻花比一般的麻花要更大一些，上面还会撒上一些芝麻、花生，增加麻花的风味。

由于大坝乡出产的麻花个头大又酥脆，味道也好吃，有人将这些麻花作为当地特产带到其他地方去卖，但是结果却不理想。

大坝乡的麻花到底好不好吃没人知道，当时在麻花界里最出名的，是天津麻花，这是天津的一道传统名点，早在一百来年前就打响了名号。

特别是天津的老字号麻花铺子“桂发祥”，他们家的麻花酥软香甜，中间还夹着馅料，制作工艺经过数十年的反复探索与改进，能够使做出来的麻花放置好几个月都不走味、不变质。

麻花

除了桂发祥，天津还有其他大大小小的麻花生产商家，林林总总，不计其数，要论市场份额，那大坝乡的麻花还真是排不上号的。

那怎么办呢？总不能就这么放弃吧？为了能有人来买大坝乡的麻花，于是就有商贩将自己的招牌改成了“天津大麻花”，借着天津的名号，售卖自己的麻花，毕竟麻花是天津特产已经成为了大家默认的事情。

不仅如此，还有头脑灵活的商贩，为了防止被戳穿，又在这个名字的基础上添加了两个字，变成了“天津风味麻花”，这样一来，就可以规避一些风险，即便被质疑这是否真的是天津麻花，他也有辩解的余地。

麻花

后来，为了能够卖出更多的麻花，拓宽销售渠道，这些商贩们就改变了销售方式。直接将厢式货车的车斗改成了货柜，将麻花放在里面，开着车全国各地跑，走到哪里买到哪里。

为了增加可信度，这些商贩们还会特意去学天津话，一旦有顾客询问这麻花正不正宗，商贩就会立刻切换成天津话，以此让人们相信这些麻花真的来自天津。

不过有意思的是，这些卖麻花的货车哪里都去，却唯独不去天津，或许是因为心虚，毕竟天津本地人可是吃过正宗的天津麻花。

最开始，凭借着这种别具一格的售卖方式，大坝乡不少村民都挣到了钱，拿着这些钱，大坝乡的村民们总算是改善了生活条件，也摆脱了贫困，一个个都盖起了新房子，买上了小轿车。

天津大麻花

此后，越来越多的村民走上了“麻花致富”的道路，他们开着车奔走在全国各地，为了省钱，困了累了就睡在车里，还有人直接将锅碗瓢盆全部装上车，连吃饭都是自己解决。

由于大家基本都是来自一个地方的老乡，到了晚上睡觉的时候，经常能看见好几辆“天津大麻花”的小货车聚集在一起，这可不是什么传递信息的情报组织，只是为了安全起见，互相帮衬，避免被坏人盯上。

三、“天津大麻花”的没落

这些来自安徽，卖“天津大麻花”的商贩们确实有过一段辉煌时期。

在此前安徽省曾发布过各村镇财政状况信息表，数据显示，有一个专门制作售卖麻花的村子，通过这种流动摊位的方式，一年销售额高达3800万。

天津大麻花

而整个黄坝乡在巅峰时期可以做到一年接近四亿的销售额，净利润超过7000万。

很多卖麻花的商贩都是家庭作坊，夫妻二人开着小货车前往外地卖麻花，年收入能够达到10万左右。

小小的一根麻花，难道真有这么大的利润？

我们可以来算一算，这种摊位一般是流动的，可以节省一大笔店面的租金，而且是夫妻档，也就省去了人工费。

为了节省路费，车上一般加的不是汽油，而是价格相对较低的天然气，这样又节省了一笔油费。

麻花

麻花的成本并不高，一斤麻花的成本价大约在5元，成本价虽然不高，但利润空间可是巨大的。

或许大家对新疆大切糕都有所耳闻，曾经在新疆大切糕上栽过跟头的人都知道，切糕是一个很大的糕点，卖切糕的小贩有一个规矩，那就是切多少买多少，切多了不退，切少了再补，不过“切少了”这种情况一般是不会出现的。

这也是一种套路，一般都是忽悠没买过的新客人，人们看见这种没吃过的东西自然好奇，想要买回家尝一尝。

当人们的好奇心被勾起来，也就一脚踩进了小贩挖好的陷阱里。

切糕

切糕看起来只是个普普通通的糕点，但里面的玄机可不少。

切糕的原材料有核桃仁、杏仁、葡萄干、芝麻、红枣等等各种干果，加入甜菜糖和面粉后混合在一起。

切糕由于制作方法复杂，原材料又繁多，因此做好后的切糕又重又硬，极为压秤。

但小贩们在标价时可不会用“斤”这个计量单位，大部分切糕的价格都在“每两五元”左右。

只需要一块很小的切糕，它的重量就可以达到1、2公斤，这样算下来，切糕算是身价高昂了。

切糕

很多人不了解切糕，以为就是普通糕点，傻乎乎地去买，结果一上称傻眼了，一块小小的切糕花出去好几百元。

这些“天津大麻花”也是同样的套路，由于流动摊位的特性，他们卖麻花基本都是一锤子买卖，很少有回头客，既然如此，那不如一次挣个够。

有句老话叫“三年不开张，开张吃三年”，这些天津大麻花也完美契合了这句话。

商贩们特意将麻花做得又大又硬，里面还添加了大量的糖、芝麻、杏仁、花生等，明面上看是增加风味，实际上更多的是为了压秤。

切糕

由于麻花太大，第一次来买的顾客看着这么大的麻花，都是要求切一点，先尝尝。

小贩当然不会拒绝这个要求，毕竟要是整个的麻花，顾客嫌贵不想买的话，就没有理由拒绝了。

这种麻花即便是只切了一小半，上完称后也得有个几十元。

有人觉得太贵不想买，拒绝付款。这时候摊主就会出现一些说辞：“这个麻花都是一整个的，我给你切了，你现在又不要了，那我剩下的怎么卖？”

在这样看似合情合理地指责下，顾客就算再不情愿，也只能掏钱走人，心里想着下次再也不买了。

麻花

而这对卖麻花的小贩来说，一点也不重要，毕竟他很有可能明天就不来这里摆摊了，换个地方照样有不知情的顾客，以同样的方式被迫购买这种大麻花。

低成本加上高利润，这些来自大坝乡的村民们靠着虚假名号和强买强卖，挣得盆满钵满。

但是随着社会的发展和网络的普及，人们要是想吃某地特产，直接上网就可以购买到当地的特色美食。

而且这种“天津大麻花”的骗局随着越来越多的人上当受骗，也已经被人们揭穿，要是想吃麻花，大可以去超市购买或者上网购买，既便宜实惠，也同样美味。

麻花

来自安徽省大坝乡的“天津大麻花”在时代的洪流中渐渐销声匿迹，现如今，街上已经很少能看见贴着“天津大麻花”字样的银色货车了，即便零星地能看见几辆，也根本没有人再买了。

说到底，不论是做生意还是做人，讲究的就是诚信，有了诚信才能有回头客，像这样只做一锤子买卖，对顾客强买强卖的，终究不会走得太远。