​10大最丢脸入侵物种，千里迢迢来到中国，却被咱们吃成濒危

10大最丢脸入侵物种，千里迢迢来到中国，却被咱们吃成濒危

在全球生态系统中，外来物种的入侵常常给当地带来诸多问题。然而，在中国，一些外来物种却遭遇了截然不同的命运。

中国作为一个美食大国，其吃货们的力量不容小觑，他们以独特的美食文化和烹饪技巧，将一些原本可能带来危害的外来物种，转化为了餐桌上的美味佳肴。

埃及塘鲺，原产于埃及，又名革胡子鲶。这种鱼适应能力极强，曾因其生存环境恶劣而被视为“最肮脏的鱼”。

但人们逐渐发现，其肉质其实相当鲜美，刺少且富含高蛋白和微量元素。于是，市场对埃及塘鲺的需求日益增加，如今已需要通过人工养殖来满足市场需求。

大学时期，街边的烤鱼摊常选用埃及塘鲺作为食材，其价格实惠，肉质细嫩，油脂丰富，经过烤制后散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。牛蛙，最初被称为“非洲牛蛙”，是一种体型庞大的蛙类，曾让美国人颇为头疼。它们叫声洪亮，具有很强的攻击性，在美国泛滥成灾。

然而，1959 年牛蛙被引入中国后，情况发生了巨大的变化。在中国，人们发现牛蛙的肉质极为鲜美，富含高蛋白，其皮还能入药。

于是，牛蛙成为了一道美味的下酒菜，无论是爆炒还是涮火锅，都能刺激食客的味蕾。中国厨师们的巧妙烹饪，不仅解决了牛蛙泛滥的问题，还带动了牛蛙养殖产业链的发展，使我国成为牛蛙出口大国之一，促进了经济的增长。海星，有着可爱的外表，却被称为“海底蝗虫”。它几乎没有天敌，以蛤蜊、海蛎子为食，且繁殖速度极快。

2021 年，青岛胶州湾的海星泛滥，这给当地的贝类养殖带来了巨大的威胁。然而，中国的美食爱好者们却看到了机会。

厨师们纷纷展示出高超的烹饪技艺，各种烹饪海星的方法层出不穷。海星独特的风味让食客们欲罢不能，商家们大量收购，导致其价格飙升，甚至达到每斤十元。

当地渔民们为此感到欣喜，海星刚打捞上岸就被抢购一空，市场供不应求。

生蚝，原产于丹麦。丹麦人因其外形丑陋而对其不太感兴趣。

但当生蚝进入中国后，却受到了热烈的欢迎。生蚝以其独特的风味和细嫩的肉质，成为了人们喜爱的美食。

它可以清蒸、煲汤，在夜市上，烤生蚝更是备受青睐，成为众多男性食客的最爱。生蚝的市场需求大增，价格也随之上涨，从每斤五元涨到了八元，甚至连壳都被充分利用。

在夜市的烧烤摊上，烤生蚝的过程充满了诱惑。鲜嫩的生蚝放在烤架上，随着炭火的烘烤，发出“滋滋”的声响，摊主熟练地撒上蒜蓉、葱花和辣椒，浓郁的香味瞬间弥漫开来，让食客们迫不及待地想要品尝。

罗非鱼，原产于非洲，以其强大的生存能力和繁殖能力而闻名。尽管在非洲不受欢迎，但在中国却成为了餐桌上的常客。

罗非鱼的肉质鲜美，营养丰富，被誉为“白肉三文鱼”。无论是清蒸还是红烧，都能展现出其极佳的风味。

为了满足市场需求，罗非鱼的人工养殖也迅速发展起来。在厨房里，厨师们熟练地处理着罗非鱼，将其变成一道道美味佳肴。

清蒸罗非鱼，鱼的鲜味在蒸制过程中散发出来，淋上热油后，香味四溢。红烧罗非鱼，加入各种调料炖煮，鱼肉鲜嫩多汁，让人食欲大增。

斑马贻贝，原产于黑海。这种水生软体动物以浮游生物为食，繁殖能力极强，曾给许多国家的水域生态平衡带来严重影响。

然而，在中国，斑马贻贝却成为了吃货们的新宠。它的肉质鲜嫩，口感独特，在烧烤摊上备受欢迎。

斑马贻贝被放在炭火上烤制，贝壳渐渐张开，露出鲜嫩的贝肉，撒上盐和胡椒粉，美味让人难以抗拒。白玉蜗牛，来自非洲，曾是果树和庄稼的害虫。但中国人将其转化为了餐桌上的佳肴。

白玉蜗牛富含高蛋白、氨基酸，脂肪含量极低，具有很高的营养价值。它不仅成为了男性的“加油站”，女性的“美容院”，还是法式餐厅的招牌菜。

为了满足市场需求，白玉蜗牛的养殖已成为常态，但仍然供不应求。在餐厅里，经过精心烹饪的白玉蜗牛成为一道美味的菜肴，无论是焗烤还是炖煮，都能展现出其独特的风味。亚洲鲤鱼，包括草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼及鲤鱼等。最初它们被引进是为了解决水域问题，但其强大的活力和繁殖能力却对本土鱼类造成了一定威胁。

在美国，亚洲鲤鱼泛滥成灾，甚至有游客曾不幸被它们的尾巴打得脸肿。后来，美国将 45 万公斤的亚洲鲤鱼出口到中国。

在中国，亚洲鲤鱼成为了餐桌上的美味。可以将鲤鱼做成红烧鲤鱼，也可以将草鱼做成酸菜鱼，这些菜肴都深受人们的喜爱。小龙虾，原产于美国，具有强大的繁殖和适应能力，曾在美国泛滥成灾。来到中国后，最初它是作为牛蛙的饲料。

但由于其对生态系统的破坏，人们开始将其作为美食。小龙虾的味道令人垂涎，无论是清蒸、麻辣还是蒜蓉口味，都各具特色。

在夏季的夜市里，小龙虾是一道热门美食。一盆盆热气腾腾的小龙虾端上桌，那鲜艳的颜色和浓郁的香味让人忍不住食指大动。

食客们先吮吸虾壳上的汤汁，感受那麻辣鲜香的味道，然后剥开虾壳，品尝鲜嫩的虾肉，陶醉在其美味之中。如今，人工养殖的小龙虾已成为市场主流，以满足人们对小龙虾的巨大需求。