​每天了解一个繁华都市—苏黎世

每天了解一个繁华都市—苏黎世

导读：苏黎世，是瑞士第一大城市、苏黎世州的首府和瑞士最重要的工商业城市，以及全国政治、经济、文化和交通中心。同时，它也是全欧洲最富有的城市。苏黎世面积91平方千米，全市人口42.02万。此外， 因苏黎世集中了全球120多家银行的总部，故其又有“欧洲亿万富翁都市”的美誉。

苏黎世城市风光。图源网络

一、苏黎世城市简介

苏黎世（英语：Zurich；德语：Zürich），是瑞士第一大城市、苏黎世州的首府和最重要的工商业城市，以及全国政治、经济、文化和交通中心。同时，它也是全欧洲最富有的城市。苏黎世位于瑞士联邦中北部，已连续多年被联合国人居署评为全球最宜居的城市之一。苏黎世面积91平方千米，全市人口42.02万（2019年）。市区被利马特河分为东、西两岸。西岸是苏黎世的老城区，而东岸则是苏黎世的新城区。

苏黎世城市风光。图源网络

苏黎世是欧洲重要的文化中心，1916年出现的达达主义就发源于苏黎世，国际足球联合会的总部亦设在此地。苏黎世是瑞士银行业的代表城市，也是世界上最大的金融中心之一。由于这里集中了全球120多家银行的总部，其中半数以上是外国银行，故其又被誉为“欧洲亿万富翁都市”。

瑞士联合银行、瑞士信贷银行、苏黎世金融服务集团以及许多欧洲私人银行的总部均设于苏黎世。瑞士银行业高效严格的保密能力，使得苏黎世成为世界上主要的离岸银行业务中心。此外，瑞士证券交易所的总部也设于苏黎世。

瑞士联合银行，图源网络

此外，苏黎世所在的瑞士还有12所公立大学、众多博物馆、图书馆和旅游景点。包括瑞士联邦理工学院、苏黎世大学、苏黎世联邦理工学院、波尔尼大学、弗里堡大学、洛桑联邦理工学院等；瑞士国家博物馆、苏黎世美术馆、苏黎世设计博物馆、库尔图拉玛博物馆以及班霍夫大街、瑞士国家博物馆、妇女大教堂等景点。

二、苏黎世的历史沿革

根据考古所得，苏黎世所在地于公元前3000年已有人类活动的迹象。

1世纪中叶起，罗马人统治此地，并在林登霍夫山丘上建立碉堡和关卡。

公元5世纪，Alamanni人取罗马人而代之，成为这块土地的所有者。

8世纪，德意志查理曼大帝开始大肆建设苏黎世。

中世纪时，苏黎世和大部分欧洲城市一样亦饱受异族侵扰。

公元1218年，苏黎世成为德意志帝国的王城之一 ；1351年，加入瑞士联邦的行列，成为瑞士联邦的第5个州，开始了较稳定而快速的发展。

1440年，由于和其他州发生土地纠纷，引发战争，被瑞士联邦开除。

1446年在内战中被击败；直到1450年重新被瑞士联邦接纳。

16世纪，苏黎世也开始了它文化和经济齐头并进的辉煌时代。

18世纪的法国大革命，带来了相当的思想冲击，并形成社会、政治的混乱；但是，苏黎世很快就找出自己的方向，终于成为欧洲最重要、最富朝气的化学和工业城市之一。

到了19世纪50年代，瑞士第一条连接苏黎世和巴登的铁路诞生了，苏黎世成为瑞士最大的金融中心。

三、苏黎世的经济实力和荣誉称号

苏黎世是瑞士最大的城市，也是全球金融和银行业的重要中心之一。以下是苏黎世的经济情况介绍：

1. 金融业：苏黎世是瑞士银行业的中心，包括瑞士联邦银行和许多国际银行机构的总部。该市拥有瑞士证券交易所，并提供金融服务如资产管理、投资银行和私人银行。

2. 保险业：苏黎世也是全球重要的保险中心之一，吸引了众多国际保险公司的总部或分支机构。这些公司提供各种类型的保险和再保险服务。

3. 制药和生命科学：苏黎世地区拥有一些全球知名的制药和生命科学公司，如罗氏制药和诺华制药。该地区的生命科学研究和创新发展也非常活跃。

4. 信息技术和通讯：苏黎世是瑞士重要的信息技术和通讯中心，吸引了众多科技公司和初创企业。该市也是许多国际科技巨头公司的研发和创新中心。

5. 旅游业：苏黎世作为瑞士的文化和旅游中心，吸引了大量的国内外游客。旅游业为苏黎世市创造了可观的经济收入。

总体而言，苏黎世是瑞士经济的重要组成部分，其金融、保险、制药、生命科学、信息技术和旅游业等产业的发展都在推动着该市的经济繁荣。同时，苏黎世在创新和科技领域也具有重要的地位，成为全球领先的创新中心之一。

四、苏黎世的著名旅游景点和风景名胜

1.瑞士国家博物馆

瑞士国家博物馆是瑞士最大规模的博物馆之一，这里详细展示了瑞士从史前时代到现代的社会、文化和历史变迁。它是瑞士最重要、其最独一无二的博物馆，非常值得前往参观。瑞士国家博物馆现拥有大约100万件国家重要文物藏品。其范围囊括了瑞士远至史前直至现今21世纪的丰富文物，是深入了解瑞士历史、文化、经济与生活方式的好去处。此外，瑞士国家博物馆还会举办高质量的特展，吸引了世界各地的游客前来参观。

瑞士国家博物馆，图源网络

2. 苏黎世湖

苏黎世湖是瑞士中部的一个大型淡水湖。该湖泊清澈，湖畔景色迷人，是游客和当地居民休闲娱乐的理想去处。你可以在湖上乘船巡游，或在湖边的公园和步行道上散步、骑行，欣赏壮丽的湖光山色。

苏黎世湖，图源网络

3.班霍夫大街

- 班霍夫大街是世界上最著名的购物大道之一。这里沿街遍布高端奢侈品商店、珠宝店、精品店和银行，同时也有历史悠久的建筑物和咖啡馆。

班霍夫大街，图源网络

4.苏黎世老城区

- 苏黎世老城区以其保存完好的中世纪建筑和狭窄的石板路而闻名。这里聚集了各类教堂、博物馆和传统餐馆，如圣彼得教堂、圣母大教堂以及苏黎世大教堂。

5. 苏黎世大教堂

- 这座教堂位于利马特河畔，拥有罗曼式双塔，是苏黎世的标志性建筑。教堂内部装饰简洁庄重，登顶塔楼可一览苏黎世老城和苏黎世湖的美景。

苏黎世大教堂，图源网络

6. 林道大桥

- 林道大桥横跨苏黎世湖，登上附近的林道山可以俯瞰整个城市和湖泊的美丽景致，这里是苏黎世市民和游客放松休闲的好地方。

7. 林道公园

- 林道公园位于老城区中心。这里绿树成荫，环境幽静，是古代罗马遗址所在，也是眺望苏黎世城市风貌的绝佳观景点。

8. 苏黎世动物园

苏黎世动物园是欧洲最著名的动物园之一。这里拥有大量的动物种类，尤其在保护濒危物种方面颇有成就。

五、苏黎世的美食文化和知名餐厅

瑞士苏黎世的特色美食丰富多样，融合了瑞士和德国烹饪传统，同时也受到法国和意大利影响。以下是苏黎世的特色美食介绍：

1. 苏黎世香肠

- 这是一道以切成细丝的牛肉为主料，配以奶油、白葡萄酒和蘑菇精心烹调而成的菜肴，通常搭配大米或面条一同食用。

苏黎世香肠，图源网络

2. 奶酪火锅

- 奶酪火锅是瑞士最有名的美食之一，尤其在冬季最受欢迎。奶酪火锅以瑞士艾门塔尔奶酪、格吕耶尔奶酪等混合熔化，用来蘸面包或蔬菜，口感醇厚浓郁。

奶酪火锅，图源网络

3. 瑞士小牛肉

- 它类似于苏黎世香肠，不过是以嫩滑的小牛肉替代牛肉，烹饪方式相同，是苏黎世的另一道传统名菜。

4. Rösti

- 它是瑞士的国民早餐食品，类似于炒土豆饼，可以作为主菜搭配肉类或蔬菜食用。

5.瑞士巧克力

-苏黎世作为瑞士重要的巧克力生产地，拥有许多顶级巧克力品牌。如Sprüngli和Lindt等，瑞士巧克力绝对是不可错过的美食体验。

7. 瑞士卷心菜面包

- 这是一种辫子形状的面包，是瑞士的周末传统早餐。其口感软韧，香味十足。

8. 甜点

- 如瑞士巧克力棒恩加丁核桃派和各种瑞士特色蛋糕，十分美味，颇受当地人喜爱。

9. 葡萄酒与烈酒

- 苏黎世周边的葡萄园出产优质的瑞士葡萄酒。此外，白兰地如威廉梨白兰地和樱桃白兰地也非常有名。

※苏黎世的知名餐厅：

1. Zeughauskeller

- 这是一家历史悠久的餐厅。它位于老城区，以其传统瑞士菜肴和舒适的环境而受到欢迎。这里供应奶油土豆泥、香肠、烤肉和自制啤酒等经典美食。

2. Rüusterei

- 这家餐厅以前是一座工厂。后来经改造成为一家提供精美菜肴的餐厅。这里不仅有瑞士本土美食，还有丰富的葡萄酒选择。

3. Restaurant Kronenhalle

- 这是一家久负盛名的高档餐厅。它以其奢华的内饰和典雅的氛围著称，同时提供瑞士传统和国际美食。

4. Widder Hotel Restaurant

- 这是一家高端酒店内的餐厅。它结合了传统与现代烹饪技法，主打创意瑞士菜和国际美食。

5. Haus Hiltl

- 它是全球最古老的素食餐厅。这里提供各种素食版本的瑞士菜肴，因其创新性和广泛的选择而受到赞誉。

6. Schober Café

- 这是一家历史悠久的咖啡馆。它提供美味的甜点、咖啡和轻食，是感受苏黎世悠闲下午茶时光的好去处。

六、苏黎世的奇闻趣事

1. 巧克力和糖果的起源

- 苏黎世与巧克力有着密切的关系。瑞士巧克力举世闻名，而苏黎世则是瑞士巧克力制造的重要城市之一。例如，苏黎世的Sprüngli和Lindt & Sprüngli等品牌享誉全球。据说，现代固体牛奶巧克力是在苏黎世首次被发明的，这要归功于19世纪末期丹尼尔·彼得·梅特兄弟对巧克力配方的改进。

瑞士巧克力，图源网络

2. 班霍夫大街的黄金地段

- 苏黎世的班霍夫大街被誉为世界上最昂贵的购物街之一。这里汇集了众多奢侈品牌店和私人银行。然而在这繁华背后，地下藏着一条深深的隧道系统，其中部分用于存放金银财宝和安全运输。

3. 苏黎世湖上的水怪传说

- 苏黎世湖虽然没有官方记载的水怪事件。但民间流传着关于湖中可能存在某种未知生物的传说，类似尼斯湖水怪的故事，给这座平静的湖增添了几分神秘色彩。

4.苏黎世的最早火车线路

- 苏黎世是瑞士铁路运输的重要起点。1847年开通的Spanisch-Brötli-Bahn是瑞士第一条火车线路。它连接了苏黎世和巴登，标志着瑞士进入铁路时代。

5. 世界上最小的酒店房间

- 苏黎世有一家名为Hotel Schweizerhof的酒店。这里设有一个只有2.5平方米的世界最小的酒店房间，名叫“Zero Real Estate”。这些趣闻趣事体现了苏黎世多元化的城市文化和社会生活，也为游客和市民带来了无尽的乐趣和话题。

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